Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Massimo De Luca chef professionista e sommelier. Ciao e ben capitati nel canale dedicato alle mie ricette. Qui troverete i video che ho fatto per completare.
Gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. Gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca:
- Get cipolla piccola
- Take patata grande
- Take olio evo
- Prepare confezione di zucca già pelata e tagliata
- Make ready gorgonzola
- Make ready confezione di gnocchi
- Take latte
- Take acqua
- Take Sale
Per il crumble, sbriciolare il pane raffermo, tritare la salvia e unire la. Li ho conditi con la fonduta di gorgonzola e noci un condimento saporito che bene si amalgama ai gnocchi e li rende ancor più appetitosi. Ortaggio contraddistinto da valori nutrizionali molto importanti, la zucca appartiene alla famiglia delle cucurbitacee e apporta numerosi. Potrai preparare questi gnocchetti al gorgonzola e zucchine sia in occasione di una cena informale in famiglia , ma anche per un'occasione speciale.
Steps to make Gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca:
- Preparare la vellutata di zucca facendo rosolare la cipolla ben tritata in una pentola preferibilmente alta; una volta che la cipolla sarà ben dorata, aggiungere le patata a cubetti, la zucca acqua fino a coprire i 2/3 del contenuto. (qualora preferiste una consistenza più liquida, potrà essere aggiunta anche in seguito). Far cuocere a fiamma bassa per circa 25 min. Frullare con frullatore ad immersione e salare a piacere.
- Prepariamo in una padella antiaderente la crema al gorgonzola con cui condiremo gli gnocchi, facendo sciogliere a fiamma bassissima il gorgonzola con mezzo bicchiere di latte. Se in frigo aveste formaggi da finire è l’occasione “svuotafrigo”
- Cuocere gli gnocchi e quando emergono, con la schiumarola, metterli direttamente nella padella della crema al formaggio. A fiamma bassa amalgamarli e a mio consiglio, se fossero troppo compatti, aggiungere un po’ di latte.
- Comporre il piatto versando un mestolo di vellutata di zucca e poi posizionare al centro gli gnocchi…per dare un po’ più di carattere è molto piacevole posizionare un cubetto di gorgonzola piccante in cima….
Se i tuoi ospiti amano il gorgonzola, farai un figurone spendendo davvero poco sia in termini di tempo che di denaro. Vieni , assaggia anche tu questi. Adagiare gli gnocchi sopra la fonduta. Impiattare gli gnocchetti di patate dolci alla fonduta di gorgonzola, rifinendo il piatto con il prosciutto crudo e abbondante pepe al mulinello. Intanto fate sciogliere il gorgonzola nel latte con un pizzico di noce moscata ed il cucchiaio di farina setacciato e aggiunto poco alla volta, girando rapidamente facendo attenzione a.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gnocchetti al gorgonzola su fonduta di zucca recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
