Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gnocchi di patate con sugo campagnolo. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Sugo di pomodoro fresco al basilico. Il sugo di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, perfetto quando si usano pomodori saporiti e profumati. Gli gnocchi di patate sono una preparazione di base della cucina italiana amati da nord a sud: conditi con un sugo di pomodoro, cotti al forno con i formaggi o insaporiti con burro e salvia gli gnocchi sono buoni sempre, non solo di giovedì!
Gnocchi di patate con sugo campagnolo is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Gnocchi di patate con sugo campagnolo is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gnocchi di patate con sugo campagnolo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate con sugo campagnolo:
- Get patata media a testa
- Prepare Farina 00
- Get carota
- Take sedano
- Take scalogno
- Prepare Vino bianco secco
- Prepare Sale e pepe
- Make ready Salsa di pomodoro
- Get Olio evo
Lessate le patate con tutta la buccia in abbondante acqua bollente. Quando saranno cotte, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate facendole ricadere su di un piano di lavoro. Questi gnocchi, preparati con la classica purea di patate lesse e la farina, ma arricchiti con degli spinaci freschi, si sciolgono in bocca, e piaceranno Unite alla purea di patate la farina, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, gli spinaci sminuzzati. Impastate il tutto, fino a formare una pallottola.
Instructions to make Gnocchi di patate con sugo campagnolo:
- Per preparare gli gnocchi fate lessare le patate in acqua bollente salata. Sbucciatele ancora calde e passatele allo schiacciapatate. Mescolatele alla farina con un pizzico di sale, fino a formare un panetto morbido da cui ricavarete tanti serpentelli da tagliare poi a tocchetti larghi un pollice. Se volete potete passarli alla grattugia o alla forchetta. I vostri gnocchi sono pronti per essere tuffati in pentola.
- Per il sugo, tritate finemente lo scalogno, il sedano e la carota e fateli soffriggere in un po' d'olio evo. Sfumate con il vino bianco secco e aggiungete la salsa di pomodoro. Salate, pepate e fate cuocere a fuoco moderato per circa una ventina di minuti.
- Quando il sugo è pronto scolate gli gnocchi dalla pentola con una schiumarola e tuffateli nel sugo. A piacere una spolverata di parmigiano reggiano.
Gnocchi al sugo di mare con pomodorini. Sughetto semplice e veloce che concentra i profumi e sapori dell'estate per condire degli gnocchi di patata fatti in casa. Gli gnocchi salsiccia e pancetta sono un primo delizioso, con un sugo cremoso che avvolge dei morbidi gnocchi di patate, una pasta deliziosa! Dovete ottenere un composto piuttosto morbido. Prendetene un po' alla volta, formate dei lunghi rotolini spessi circa due centimetri.
So that’s going to wrap it up for this special food gnocchi di patate con sugo campagnolo recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
