Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, crostata di mele e fichi al calvados. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Crostata di mele e fichi al Calvados is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Crostata di mele e fichi al Calvados is something that I’ve loved my whole life.
La crostata di mele è un dolce a base di mele golden aromatizzate al limone e avvolte in una morbida frolla. A cottura ultimata, sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Una piccola variante alla semplice crostata di marmellata di fichi.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook crostata di mele e fichi al calvados using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Crostata di mele e fichi al Calvados:
- Take PER LA FROLLA:
- Take 500 g farina 1
- Take 150 g farina di grano saraceno
- Get 250 g sciroppo d'acero
- Get 140 ml olio extravergine d'oliva
- Make ready 12 g lievito in polvere per dolci
- Take 1 fialetta aroma vaniglia
- Take 1 pizzico sale
- Get 120 ml latte
- Make ready PER IL RIPIENO:
- Get 1 mela Granny Smith
- Take 300-400 g fichi freschi
- Get 1 vasetto confettura di mele al Calvados (tra le mie ricette)
- Make ready 50 g zucchero di canna
- Prepare 1 cucchiaino cannella in polvere
La crostata di mele che vi propongo oggi è in assoluto la più facile, buona e veloce che abbia mai fatto, una crostata di mele facilissima che può fare anche un bambino!!! Questa crostata si realizza davvero in pochi minuti: la base è quella all'acqua senza uova, senza latte, senza burro. Il Calvados è un distillato di mele che prende il nome dall' omonimo dipartimento francese della Normandia, e caratterizza con il suo Sbucciare le mele, eliminare i torsoli e dividerle in ottavi. Enjoy your crostata di mele either by itself—it is perfectly delicious—or, if you want to gild the lily, with some whipped cream or vanilla ice cream.
Instructions to make Crostata di mele e fichi al Calvados:
- Riunire in una terrina tutti gli ingredienti per la frolla; impastare inizialmente con una forchetta e poi proseguire con le mani su un piano di lavoro infarinato.
- Non lavorare eccessivamente l'impasto: appena avrà un aspetto omogeneo e una consistenza morbida e asciutto avvolgerlo con pellicola e farlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Nel frattempo preparare la frutta. Pulire delicatamente i fichi e, se la buccia e intatta, soda e sottile, non è necessario sbucciarli: sarà sufficiente tagliarli a metà o a spicchi.
- Lavare bene la mela, privarla del torsolo ma non della buccia (solo se la mela è biologica!) e tagliarla a spicchi sottili.
- Tirare fuori la frolla dal frigo e stenderla a formare un cerchio di diametro maggiore dello stampo in cui si andrà a metterlo.
- Rivestire lo stampo da crostata con la frolla allo sciroppo d'acero e rifilare i bordi con l'aiuto di un coltello.
- Spalmare sulla frolla la confettura di mele al Calvados, cercando di livellarla al meglio, e disporvi sopra i fichi e la mela in modo da formare un disegno decorativo.
- Cospargere il tutto con lo zucchero di canna e la cannella in polvere, quindi formare una griglia con strisce ricavate dai ritagli di impasto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare completamente e servire.
Probably some of you might have guessed it from the Calvados… but although torta di mele (apple pie) is probably more popular, Italians also make. La crostata di mele e marmellata è una gustosa variante della classica torta di mele, semplicissima da preparare e amata da grandi e piccini. In base alla stagionalità, vi consigliamo di provare a realizzare questa ricetta con della marmellata di ciliegie, di fichi o di limoni: queste confetture, grazie al loro. Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzetti, irrorateli con il succo di mezzo limone e sistemateli in un pentolino con il calvados e un cucchiaio di. Imburrate dodici-quattordici stampini monoporzione, versatevi uno-due cucchiai di frullato, sopra un po' di dadolata di mele e coprite con il restante frullato.
So that is going to wrap this up with this exceptional food crostata di mele e fichi al calvados recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
