Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, melamangio - torta di mele. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Una torta di mele speciale, del grande maestro Stefano Laghi. Una torta ricchissima di mele , umida, morbida e che profuma di limone, vaniglia e cannella. Preparare Melamangio la torta di mele.
Melamangio - Torta di Mele is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Melamangio - Torta di Mele is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have melamangio - torta di mele using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Melamangio - Torta di Mele:
- Get 125 gr uova intere (2 uova grandi)
- Get 150 gr burro
- Get 150 gr zucchero di canna
- Take 25 gr tuorlo d'uovo (1 uovo)
- Make ready 2 gr zest di limone, la buccia grattugiata di 1 limone biologico
- Get 1/2 cucchiaino cannella (facoltativo)
- Get 150 gr farina 00
- Get 50 gr fecola di patate
- Make ready 4 gr lievito in polvere
- Take 500 gr mele sbucciate a cubetti
- Get 2 mele per decorare (opzionale)
- Take 1 cucchiaino cannella da unire ad 1 cucchiaio di zucchero di canna per le mele decorative in superficie (opzionale)
- Make ready zucchero a velo quanto basta per decorare
La torta di mele con crema al limone è una torta golosa e profumata, arricchita di crema pasticcera al limone,filetti di mandorle e zucchero a granella! PagesOtherBrandWebsitePersonal BlogDolce per AmoreVideosMelamangio, Strepitosa Torta di Mele, ricetta di Stefano Laghi. E' molto morbida e ricca di mele! La mia Madelene di Proust, perché era la merenda con la nonna.
Instructions to make Melamangio - Torta di Mele:
- Con un frullino montare il burro, lasciato a temperatura ambiente fino a renderlo a pomata, con lo zucchero,
- Unire il sale, la buccia di limone grattugiata e a chi piace la cannella.
- Aggiungere le uova e i tuorli, mescolare insieme il tutto accuratamente,
- Versare ora la farina, la fecola di patate e il lievito, setacciati insieme con un colino,
- Miscelare il tutto con una spatola di gomma o cucchiaio di legno fino a rendere il composto uniforme. (Se hai il Bimby, metti tutti gli ingredienti nel boccale velocità 4 per 50 secondi)
- Aggiungere poi le mele lavate, sbucciate, tagliate a cubetti e irrorate con il limone utilizzato per la buccia e amalgamarle bene al composto. Versare l'impasto nello stampo imburrato ed infarinato, io ho usato uno stampo a cerniera da 21 cm.
- Se volete renderla più bella e gustosa, fate come ho fatto io, potete coprire la superficie con delle fettine di mele e spolverargli sopra un po' di zucchero misto a cannella se ti piace.
- Mettere a cuocere nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti,
- La prova dello stecchino è sempre valida; per chi non lo conoscesse basta mettere al centro della torta uno stuzzicadenti al termine della cottura prevista, se esce asciutto la torta è cotta, essendo ogni forno differente l'uno dall'altro.
- Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e decorarla con una spolverata di zucchero a velo, mi raccomando, solo quando sarà totalmente raffreddata o poco prima di servirla, mai appena uscita dal forno, altrimenti lo zucchero verrebbe sciolto immediatamente dal calore.
- Essendo una torta da credenza, potete conservarla a temperatura ambiente al massimo per 2/3 giorni.
E' la mia torta di mele. Per renderla più vezzosa, l'ho cotta ponendo sul fondo una griglia di pasta sablè, che dona anche una certa croccantezza alla superficie. Torta di mele è il sito di ricette ricco di suggerimenti originali per la preparazione di dolci, crepes e biscotti della cucina italiana. Questa torta di carote senza uova è una ricetta leggera, sofficissima e gustosa che potrai preparare senza problemi se sei a dieta o segui un regime alimentare sano. Ricetta della torta di mele della Normandia,tarte aux pommes normande.
So that’s going to wrap this up with this special food melamangio - torta di mele recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
