Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, gnocchi alla sorrentina con pesto. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi alla sorrentina con pesto is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Gnocchi alla sorrentina con pesto is something which I’ve loved my entire life.
Join our authentic italian cooking class with Pierluigi. You will learn the how to cook GNOCCHI ALLA SORRENTINA and the perfect Baldassarre wine pairing. Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto campano diffuso in Italia e all'estero; preparati con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gnocchi alla sorrentina con pesto using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi alla sorrentina con pesto:
- Make ready gnocchi alle patate freschi
- Prepare barattolini da 400 g di pomodori pelati
- Take abbondanti di pesto alla genovese
- Prepare d'aglio
- Get Olio d'oliva
- Prepare Sale
- Get Parmigiano
- Prepare mozzarelle piccole
- Prepare Basilico fresco
Gnocchi alla sorrentina (gnocchi Sorrento style) is a mouthwatering dish made with simple ingredients: gnocchi, tomato sauce, mozzarella and basil. Gnocchi alla sorrentina come together quickly. I have a confession to make Notes & tips for Gnocchi alla Sorrentina. Whenever I make this dish, I like to bake it in large ramekin or soufflé dishes.
Steps to make Gnocchi alla sorrentina con pesto:
- Far soffriggere in una padella l'aglio con l'olio,poi aggiungere i pomodori pelati passati,salare e far cuocere un 10 minuti a fuoco basso,una volta spento aggiungiamo il pesto e mescoliamo.Trasferiamo qualche cucchiaio di pomodoro e pesto sul fondo di una teglia,e tagliare anche la mozzarella a pezzi.Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e appena vengono a galla scolarli,condirli con il condimento preparato lasciando due /tre cucchiai per coprire la superficie.
- E la mozzarella tagliata in precedenza,versare il tutto in teglia,livellare bene e coprire con il condimento tenuto da parte,spolverare di abbondante parmigiano ed infornare a 200° per 10 minuti,il tempo di fare la crosticina.
- Eccoli pronti per essere serviti,caldi,saporiti e filanti!
- Alla prossima ricetta 👩🍳!
Ricetta Gnocchi alla sorrentina: Gli gnocchi alla sorrentina sono una classica preparazione campana che in genere viene preparata la domenica quando si riunisce Quando volete realizzare la ricetta degli gnocchi alla sorrentina, per prima cosa preparate una semplicissima salsa di pomodoro. Gli Gnocchi al Pesto sono una ricetta molto semplice e fresca, ideale per sfruttare al meglio tutto il basilico preparato in estate. Il pesto è un condimento semplice ed aromatico che vi permetterà di assaporare al meglio tutto il buon sapore degli gnocchi di patate, soprattutto quando sono freschi. Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto della tradizione campana con i sapori e i colori del nostro paese. Per iniziare la preparazione degli gnocchi alla sorrentina dovete preparare come prima cosa le patate, che vi serviranno per realizzare gli gnocchi di patate fatti in casa.
So that is going to wrap this up with this special food gnocchi alla sorrentina con pesto recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
