Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tacos di mais con pollo e peperoni. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tra i più famosi piatti messicani, i tacos sono delle focaccine di mais che si possono riempire con carne, verdure e salse di vario tipo. Quello che vi proponiamo con questa ricetta è la variante classica: pollo e peperoni saltati in padella, con salsa guacamole e formaggio. Scaldare un po' di olio evo in una padella e far soffriggere leggermente lo scalogno con un po' di peperoncino.
Tacos di Mais con Pollo e Peperoni is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Tacos di Mais con Pollo e Peperoni is something that I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tacos di mais con pollo e peperoni using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tacos di Mais con Pollo e Peperoni:
- Prepare Per i Tacos:
- Take 200 gr farina di mais
- Prepare q.b Acqua
- Get 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
- Prepare q.b Sale
- Take Per il ripieno:
- Make ready 700 gr petto di pollo a cubetti
- Take q.b Olio extravergine d’oliva
- Take 1 spicchio d’aglio
- Prepare 1 peperone rosso grande
- Make ready 1 grosso pomodoro maturo
- Take 50 gr Farina circa
- Make ready 1 cucchiaio paprika dolce
- Get 1 cucchiaino coriandolo in polvere
- Prepare 1 cucchiaino zenzero in polvere
- Prepare q.b Sale
- Take q.b. pepe
- Make ready 1 peperoncino piccante (per i più grandi!)
- Take q.b Formaggio a scelta grattugiato (io ho usato Asiago)
Il taco è il cibo di strada più diffuso in Messico, tant'è che messicani li adorano e li consumano a ogni ora del giorno:. I tacos di pollo sono deliziose tortillas ripiene di petto di pollo speziato e verdure, una variante dei classici tacos messicani con carne di manzo. I tacos sono un famoso street food tipico della cucina Tex-Mex, una preparazione semplice e gustosa, ideale per un pranzo sfizioso o da preparare per un picnic. Nella nostra ricetta abbiamo farcito le tortillas con pollo marinato e grigliato, pico.
Steps to make Tacos di Mais con Pollo e Peperoni:
- In una ciotola inserite la farina di mais, un pizzico di sale, un cucchiaio d’olio a iniziate a versare l’acqua, un po’ alla volta, mescolando.
- Aggiungere l’acqua gradualmente, impastando, fino ad ottenere la giusta consistenza.
- Scaldate una padella antiaderente e stendete l’impasto, il più sottile possibile. Quest’operazione potrebbe risultare un po’ difficoltosa. Per ovviare io ho appiattito l’impasto schiacciandolo direttamente sulla piastra, allontanata dal fuoco e facendo attenzione a non scottarmi.
- Cuocete i tacos da entrambi i lati (circa 3 minuti per lato) e, per dar loro la tipica forma, evitando di romperli, curvateli delicatamente su un oggetto cilindrico mentre si raffreddano. Avevo pensato di usare lo stampo per cannoli, che sul momento non ho trovato. Ho ovviato con della stagnola.
- Una volta realizzati i tacos, potrete preparate il pollo.
- Lavate, asciugate e tagliate a listarelle il peperone.
- In una padella scaldate un giro d’olio con uno spicchio d’aglio, unite il peperone tagliato e fatelo rosolare a fuoco dolce per circa 5 minuti.
- Nel frattempo lavate e tagliate a cubetti il pomodoro. Io l’ho privato della pelle. Unitelo al peperone, mescolate e, sempre a fuoco dolce, cuocete per almeno altri 5 minuti.
- Tagliate il pollo a cubetti regolari e in una terrina ampia mischiate la farina con la paprika, il coriandolo e lo zenzero.
- Infarinate il pollo versandolo nella terrina e mescolando bene.
- Unite il pollo al peperone col pomodoro, rosolatelo, aggiungete due bicchieri d’acqua, salate e fate cuocere con coperchio per il tempo necessario. Potrebbe non servire aggiunta di altra acqua.
- Una volta cotto il pollo pepate a piacere e aggiungete il peperoncino fresco tagliato a rondelle.
- Lasciate stemperare il pollo e riempitevi i vostri tacos e completateli aggiungendo il formaggio grattugiato con la grattugia a maglie larghe.
I tacos di pollo e peperoni sono uno dei tanti rappresentanti della cucina messicana. Sono delle semplici tortillas, le nostre piadine, di mais cotte al forno o fritte. Sono molto popolari fra la gente comune e i turisti, visto che sono fra gli street food più consumati. Non solo in Messico ma in tutto il mondo, la cultura di questo prodotto è stata esportata per molti anni e in. La fajita di pollo e peperoni semplice è la versione più facile e veloce di un tipico piatto messicano.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tacos di mais con pollo e peperoni recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
