Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gnocchi zucca e gorgonzola.. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi zucca e gorgonzola. is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Gnocchi zucca e gorgonzola. is something that I’ve loved my entire life.
Avete mai mangiato gli gnocchi di zucca al gorgonzola?? Beh se non li avete mai provati dovete assolutamente prima che finiscono le zucche 🙂 Sono a dir poco sublimi…soprattutto per chi come me ama follemente il gorgonzola e la pasta fresca!!! Gnocchi with Gorgonzola can be made with just Gorgonzola and a sprinkling of parmesan or grana or can also contain other ingredients typical of the North too; ingredients such as walnuts, speck or pancetta, radicchio, porcini mushrooms, truffles and fruit such as pears, and melons and figs in.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gnocchi zucca e gorgonzola. using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gnocchi zucca e gorgonzola.:
- Make ready patate di pasta gialla lesse.
- Take Farina di semola quando basta
- Prepare zucca
- Get gorgonzola piccante.
- Get panna da cucina
- Get Sale, burro e pepe q. b
Gnocchi di zucca conditi con una salsa al gorgonzola e robiola: buonissimi! - Chi ha detto che fare la pasta fresca in casa è troppo lungo e complicato? Gnocchi di zucca con gorgonzola e robiola, deliziosi anche solo a pensarci. La preparazione vi prendere appena una. Eliminate l'aglio, frullate con il frullatore ad immersione e amalgamatevi il gorgonzola.
Steps to make Gnocchi zucca e gorgonzola.:
- Iniziamo a lessare le patate in abbondante acqua calda con tutta la buccia.. Una volta cotte, facciamo la verifica infilzando la forchetta per vedere la giusta cottura.. Una volta fatte raffreddare in acqua fredda le priviamo della pelle e le passiamo in un schiaccia patate fino ad ottenere una purea..
- Aggiungiamo alle patate la farina di semola, quella che la patata riesce ad assorbire, impastiamo fino ad ottenere un bel panetto non molto morbido.. Formiamo dei piccoli cordoncini..
- Tagliamo dei tocchetti di circa 2/3 centimetri,continuando cosi con tutto l'impasto.. Mettiamo in una casseruola dell'acqua e portiamo a bollore con del sale.. Nel frattempo abbiamo fatto appassire la zucca nel forno a 180 gradi per circa 15 minuti con poco olio, una volta cotta la passiamo in un mix e la frulliamo fino ad ottenere una bella cremina..
- In una padella mettiamo a sciogliere il burro con il gorgonzola, appena sciolti aggiungiamo la zucca e gli gnocchi precedentemente cotti, amalgamiamo per bene aggiungendo un po' di acqua di cottura.. Serviamo in un piatto da portata con del rosmarino fresco e del pepe nero.. Buon prato
Intanto lessate gli gnocchi in acqua bollente salata. A simple Gnocchi with Gorgonzola recipe for you to cook a great meal for family or friends. Add chunks of Gorgonzola and stir until it melts. Pour the mixture over the gnocchi then add the roast tomatoes. Mix the breadcrumbs with the Parmesan, some seasoning and the remaining olive oil.
So that is going to wrap this up for this special food gnocchi zucca e gorgonzola. recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
