Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, pollo con curcuma e yogurt greco. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Pollo con Curcuma e Yogurt Greco is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Pollo con Curcuma e Yogurt Greco is something that I’ve loved my entire life.
Per prima cosa preparare il petto di pollo. La curcuma ha un sapore dolce ( che si abbina a quello amaro dello yogurt greco) perciò se è la prima volta che la usate mettetene di meno così. Pollo e yogurt: una combinazione gustosa e salutare I bocconcini di pollo allo yogurt, curcuma e verdura sono un secondo piatto molto Eppure vale proprio la pena di provare la combinazione tra pollo e yogurt , in questo caso valorizzata dalla presenza della curcuma e delle verdure.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook pollo con curcuma e yogurt greco using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pollo con Curcuma e Yogurt Greco:
- Make ready 600 gr petto di pollo
- Make ready 250 gr yogurt greco
- Make ready 200 gr riso apollo (Cascina Alberona)
- Prepare 2 cucchiai Curcuma (Cucinantica)
- Make ready la buccia di un lime
- Take qb Sale, Pepe Nero e Olio EVO
Para hacerlo aún más sabroso se puede añadir comino y cúrcuma en polvo. Si la salsa quedó muy espesa, se la puede aligerar con un poco de. Lo yogurt greco differisce da quello "normale" per la tipica densità, imputabile a una maggior concentrazione nutrizionale, soprattutto di proteine, e un minor livello di idratazione e di nutrienti idrosolubili - come i minerali, certe vitamine e il sodio. Il pollo al curry dello studente è una ricetta facilissima da realizzare adatta proprio a chi non ha grossa esperienza e non ha grosse armi in cucina!
Instructions to make Pollo con Curcuma e Yogurt Greco:
- Per prima cosa preparare il petto di pollo. Pulite e togliete eventuali ossicini e cartilagini, poi tagliate a cubetti il petto di pollo e mettetelo in una ciotola. Salate, pepate a aggiungete la curcuma e un paio di cucchiai di Olio EVO.
- Mescolate bene il tutto, coprite con della pellicola e mettete in frigorifero a marinare almeno un’oretta, meglio se anche 3 o 4.
- Quando il pollo avrà marinato iniziate preparando il riso. - - Lavate bene il riso sotto acqua corrente, mettetelo poi in una pentola con 400 ml di acqua fredda (il doppio del peso del riso), prelevate le bucce di lime e aggiungetele, salate leggermente e accendete il fuoco a fiamma media.
- Quando l’acqua inizierà a sobbollire coprite con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo, fate cuocere per circa 12 minuti (il riso apollo che utilizziamo noi ha cottura di 14-16 minuti, regolatevi con il vostro) senza mai mescolare.
- Nel frattempo mettete sul fuoco una casseruola con un cucchiaio di Olio EVO, fate tostare bene i cubetti di petto di pollo.
- Quando saranno ben tostati aggiungete lo yogurt greco, mescolate e abbassate la fiamma, coprite e fate cuocere per circa 15-20 minuti coperto, mescolando di tanto in tanto.
- Una volta trascorso il tempo di cottura spegnete il fuoco del riso, lasciate coperto ancora 2-3 minuti e poi togliete le bucce di lime e sgranate con l’aiuto di un cucchiaio in modo da rendere i chicchi ben divisi. - - A parte togliete il coperchio dal petto di pollo e lasciate asciugare a fiamma medio-alta per 2-3 minuti in modo che la salsa si addensi.
- A questo punto non vi resta che impiattare, noi abbiamo creato una piramide di riso al centro del piatto e abbiamo adagiato il pollo tutto attorno…!
- Un piatto davvero semplice e veloce da preparare, completo e ricco di sfumature di gusti. - - Una delicata ma intensa crema alla curcuma avvolge il petto di pollo tenero e succoso, il tutto completato e rinfrescato dal riso apollo aromatizzato dalle bucce di lime! - - Siamo sicuri che piacerà anche a voi….che ne dite di provarlo? - - Buon appetito! - - Pierre e Vivy - - #noifacciamotuttoincasa
Puoi sostituire alla panna o yogurt bianco. Ho anche della curcuma in casa, potrei aggiungerla? Sì verrà ottimo! · I Bocconcini di pollo al curry sono golosissimi e anche molto facili da preparare. Un piatto sfizioso che piacerà a tutti per variare il solito menù. Riso basmati con pollo al latte di cocco e curry.
So that is going to wrap this up with this exceptional food pollo con curcuma e yogurt greco recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
