Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, spezzatino di pollo e piselli freschi. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Spezzatino di pollo e piselli freschi is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Spezzatino di pollo e piselli freschi is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Lo spezzatino con piselli è un secondo piatto classico della cucina italiana. Una ricetta semplice e ideale per qualunque occasione di festa e non! Se preferite potete anche congelare se avete utilizzato ingredienti freschi e non congelati prima.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have spezzatino di pollo e piselli freschi using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Spezzatino di pollo e piselli freschi:
- Make ready 200 g petto di pollo
- Prepare 200 g piselli freschi
- Make ready 3 cucchiai passata di pomodoro
- Make ready 1 carota
- Take 1 scalogno
- Prepare Qb brodo vegetale
- Prepare Qb sale
- Prepare Qb olio evo
Se utilizzate piselli freschi sgranateli e lasciate cadere i legumi in una ciotola, in alternativa utilizzate quelli surgelati. Tagliate il petto di pollo in cubetti A cottura ultimata servire il vostro spezzatino di pollo e piselli ben caldo aggiungendo alcune foglie di salvia e una spolverata di pepe macinato fresco. Lo spezzatino di pollo e piselli è un'alternativa alla classica ricetta dello spezzatino che sorprenderà il vostro gusto. Per questa tipologia di ricetta preferisco utilizzare i piselli surgelati, che sono teneri e cuociono in poco tempo.
Steps to make Spezzatino di pollo e piselli freschi:
- Sminuzzate lo scalogno. Con l'aiuto di una grattugia preparate una brunoise di carota. Preparate il pollo a pezzetti e fatelo insaporire nel sale aromatizzato alle erbe se lo avete. Altrimenti salatelo e basta.
- Fate soffriggere lo scalogno in un tegame con un filo d'olio. Unite il pollo e lasciatelo a fiamma viva finché non si colora. Aggiungete i piselli e la carota e fate andare tutto un paio di minuti.
- Aggiungete il passato di pomodoro e mescolate. Abbassate la fiamma e aggiungete quattro cucchiai di brodo vegetale caldo. Cuocete per 20 minuti a fuoco lento con il coperchio. Aggiungete brodo ogni volta che si asciuga troppo in modo che rimanga sempre un po' di sughetto. Fate tirare a fiamma viva negli ultimi 2 minuti.
Se utilizzate quelli freschi dovrete invece prolungare la cottura. Vi basterà avere a disposizione anche dei piselli surgelati. Lo spezzatino con piselli è un classico secondo della cucina italiana. Lo spezzatino con piselli è un gustoso secondo piatto facile da preparare. Teneri bocconcini di vitello in umido diventano una pietanza perfetta per coccolare i commensali con un piatto semplice e confortevole.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food spezzatino di pollo e piselli freschi recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
