Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Versa il latte in una casseruola e aggiungi anche i cubetti di gorgonzola e il parmigiano grattugiato. Riscalda a fiamma bassa rigirando con un cucchiaio di legno per far sciogliere il formaggio per pochi minuti. Gli gnocchi di patate al pesto ripieni di Gorgonzola sono una ricetta perfetta per tutte le occasioni, un primo piatto goloso e saporito che si scioglie in bocca.
Gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola:
- Get gnocchi di patate
- Take gorgonzola
- Make ready basilico
- Get pinoli
- Get parmigiano reggiano
- Make ready olio extravergine d'oliva
- Take mezzo aglio
- Prepare rucola (non indispensabile)
- Get sale
- Get pepe
- Get (da caffè) di latte
- Take fetta di bacon
Penne al pesto di radicchio: un primo gustoso e cremoso. Gli gnocchi al gorgonzola ricetta semplice e veloce da preparare e, per chi ama questo formaggio morbido e cremoso, un primo piatto di gran gusto. Conditeli con la salsa di gorgonzola calda e unite il parmigiano reggiano grattugiato. Fateli saltare sul fuoco in modo da avvolgerli completamente.
Instructions to make Gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola:
- Iniziamo a fare il pesto. Versiamo in un frullatore il basilico, la rucola (a piacere), i pinoli, l'aglio, il parmigiano, l'olio d'oliva, il sale ed il pepe. Frulliamo tutto il composto che dovrà essere bello cremoso. Se troppo asciutto aggiungere ancora un po di olio o e un goccio di acqua. Una volta raggiunta la giusta cremosità versiamo il composto in una ciotola e mettiamo da parte.
- In una padellina mettiamo a cuocere il bacon tagliato a striscioline fino a completa doratura e giusta croccantezza
- Nel frattempo in un pentolino versiamo la tazzina di latte e tutta la gorgonzola. La mettiamo sul fuoco bassissimo e facciamo amalgamare il tutto sino alla cremosità ideale. Prendiamo, quindi, una padella grande, versiamo un po di olio extravergine d'oliva ed il pesto di basilico. In - una pentola facciamo bollire l'acqua per gli gnocchi e raggiunto il bollore salare e metterli in cottura.
- Gli gnocchi saranno cotti non appena saliranno in superficie. Una volta cotti, li scoliamo e li versiamo nella padella con il pesto di basilico. A fuoco medio li facciamo amalgamare per circa 2 minuti. Chiudere la fiamma e cominciamo ad impiattare.
- Per impiattare versiamo due o tre cucchiai di crema di gorgonzola e battiamo il fondo del piatto per farla stendere per bene. Versare la giusta porzione di gnocchi e guarnire con un po di bacon croccante. Terminare con un filo di olio d'oliva.Buon appetito
Gli gnocchi al gorgonzola sono uno tra i primi piatti più facili e veloci da preparare e nello stesso tempo tempo più golosi. Appena scolati gli gnocchi, tuffateli nella fonduta di formaggio. Aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato, il pepe nero e la noce moscata. How to make Gnocchi al Gorgonzola. Put the crumbled Gorgonzola, cream and vegetable stock into a pan and cook over a medium heat until creamy.
So that is going to wrap this up for this exceptional food gnocchi al pesto di basilico su fonduta di gorgonzola recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
