Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, polpettone di pollo e tacchino in sfoglia. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia. Amato da grandi e piccoli, il "polpettone" è un classico della cucina italiana, nominato anche come il "piatto della nonna", può essere preparato con all'interno verdure e carne, semplicemente con tante verdure fresche o con le. Il polpettone di pollo è un secondo di carne che metterà tutti d'accordo: morbido e succulento, è anche molto facile da realizzare!
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have polpettone di pollo e tacchino in sfoglia using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia:
- Take 200 g petto di pollo
- Make ready 200 g petto di tacchino
- Make ready 4 fettine speck Alto Adige o prosciutto crudo
- Prepare 2 uova intere
- Make ready 1 tuorlo per spennellare
- Get 1 sfoglia rettangolare
- Prepare olio evo
- Get sale
- Prepare pepe nero
Il polpettone di pollo è un secondo piatto perfetto da gustare nella stagione autunnale, arricchitelo con fette di speck e ricotta. La carne macinata di pollo è più leggera e magra di quella bovina, allo stesso tempo rimane anche piuttosto morbida dopo la cottura. Il polpettone di tacchino e ricotta è facile da realizzare, ideale per un pranzo in famiglia. Questo polpettone di tacchino e ricotta è una gustosa variante delle molteplici che si possono realizzare.
Steps to make Polpettone di pollo e tacchino in sfoglia:
- Tritate nel mixer il pollo e il tacchino fino a farlo diventare come carne macinata. Sbattete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e il pepe nero e infine la carne. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendete la carne su un foglio di carta da forno su cui avrete precedentemente spennellato l’olio evo, ponetevi sopra un altro foglio di carta forno, livellate bene con il matterello e poi date la forma di un polpettone. Arrotolatelo bene con la carta forno e chiudete bene le estremità. - Infornate e fate cuocere a forno ben caldo per 25/30 minuti a 180°.
- Sfornate e fate leggermente raffreddare.Stendete la pasta sfoglia, spennellate sopra il tuorlo e adagiatevi le fette di Speck o di prosciutto crudo. Avvolgetevi sopra il polpettone e arrotolare. Abbiate cura di sigillare bene i bordi.
- Spennellate con il tuorlo tutta la superficie della sfoglia, con il coltello fate delle strisce in superficie. Infornate e fate cuocere per 30 minuti a 200° fino a quando la sfoglia non risulterà ben dorata. - Sfornate, fate raffreddare leggermente e servite accompagnato da un buon contorno di patate al forno.
Un secondo piatto di carne morbido e delicato, che se preparato con un giorno di anticipo risulterà ancora. Il polpettone di tacchino è un secondo piatto gustoso dal sapore delicato, una variante del classico polpettone di carne, da preparare per il pranzo della domenica o per una cena tra amici. Il polpettone freddo di pollo è un secondo piatto particolarmente adatto ad essere preparato in estate. Una soluzione ideale per la cena, fresco e nutriente, si prepara in poco tempo, un po' di refrigerazione in frigorifero per dare la forma e il piatto è pronto per essere portato in. Gustosi questi polpettoni in crosta di pasta sfoglia !
So that is going to wrap this up for this exceptional food polpettone di pollo e tacchino in sfoglia recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
