Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, crostata di mele e fichi al calvados. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Crostata di mele e fichi al Calvados is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look wonderful. Crostata di mele e fichi al Calvados is something that I’ve loved my entire life.
La crostata di mele è un dolce a base di mele golden aromatizzate al limone e avvolte in una morbida frolla. A cottura ultimata, sfornate la torta e lasciatela raffreddare. Una piccola variante alla semplice crostata di marmellata di fichi.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have crostata di mele e fichi al calvados using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Crostata di mele e fichi al Calvados:
- Get PER LA FROLLA:
- Take 500 g farina 1
- Prepare 150 g farina di grano saraceno
- Prepare 250 g sciroppo d'acero
- Take 140 ml olio extravergine d'oliva
- Make ready 12 g lievito in polvere per dolci
- Take 1 fialetta aroma vaniglia
- Prepare 1 pizzico sale
- Prepare 120 ml latte
- Prepare PER IL RIPIENO:
- Prepare 1 mela Granny Smith
- Get 300-400 g fichi freschi
- Make ready 1 vasetto confettura di mele al Calvados (tra le mie ricette)
- Take 50 g zucchero di canna
- Prepare 1 cucchiaino cannella in polvere
La crostata di mele che vi propongo oggi è in assoluto la più facile, buona e veloce che abbia mai fatto, una crostata di mele facilissima che può fare anche un bambino!!! Questa crostata si realizza davvero in pochi minuti: la base è quella all'acqua senza uova, senza latte, senza burro. Il Calvados è un distillato di mele che prende il nome dall' omonimo dipartimento francese della Normandia, e caratterizza con il suo Sbucciare le mele, eliminare i torsoli e dividerle in ottavi. Enjoy your crostata di mele either by itself—it is perfectly delicious—or, if you want to gild the lily, with some whipped cream or vanilla ice cream.
Instructions to make Crostata di mele e fichi al Calvados:
- Riunire in una terrina tutti gli ingredienti per la frolla; impastare inizialmente con una forchetta e poi proseguire con le mani su un piano di lavoro infarinato.
- Non lavorare eccessivamente l'impasto: appena avrà un aspetto omogeneo e una consistenza morbida e asciutto avvolgerlo con pellicola e farlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Nel frattempo preparare la frutta. Pulire delicatamente i fichi e, se la buccia e intatta, soda e sottile, non è necessario sbucciarli: sarà sufficiente tagliarli a metà o a spicchi.
- Lavare bene la mela, privarla del torsolo ma non della buccia (solo se la mela è biologica!) e tagliarla a spicchi sottili.
- Tirare fuori la frolla dal frigo e stenderla a formare un cerchio di diametro maggiore dello stampo in cui si andrà a metterlo.
- Rivestire lo stampo da crostata con la frolla allo sciroppo d'acero e rifilare i bordi con l'aiuto di un coltello.
- Spalmare sulla frolla la confettura di mele al Calvados, cercando di livellarla al meglio, e disporvi sopra i fichi e la mela in modo da formare un disegno decorativo.
- Cospargere il tutto con lo zucchero di canna e la cannella in polvere, quindi formare una griglia con strisce ricavate dai ritagli di impasto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
- Sfornare, lasciare raffreddare completamente e servire.
Probably some of you might have guessed it from the Calvados… but although torta di mele (apple pie) is probably more popular, Italians also make. La crostata di mele e marmellata è una gustosa variante della classica torta di mele, semplicissima da preparare e amata da grandi e piccini. In base alla stagionalità, vi consigliamo di provare a realizzare questa ricetta con della marmellata di ciliegie, di fichi o di limoni: queste confetture, grazie al loro. Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzetti, irrorateli con il succo di mezzo limone e sistemateli in un pentolino con il calvados e un cucchiaio di. Imburrate dodici-quattordici stampini monoporzione, versatevi uno-due cucchiai di frullato, sopra un po' di dadolata di mele e coprite con il restante frullato.
So that’s going to wrap it up for this special food crostata di mele e fichi al calvados recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
