Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, gnocchi di zucca burro e monte veronese. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale delizioso! Una di quelle ricette zucca, semplici e a base di pochi ingredienti genuini: zucca, farina e poco altro. Morbidi e ricchi di sapore, sono ideali con il classico condimento burro e salvia, ma anche perfetti con qualunque abbinamento di stagione, dai.
Gnocchi di zucca burro e monte veronese is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Gnocchi di zucca burro e monte veronese is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have gnocchi di zucca burro e monte veronese using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gnocchi di zucca burro e monte veronese:
- Prepare 300 Farina 00
- Get 1 Uovo
- Make ready 600 g Zucca
- Make ready 1 patata lessata
- Get 7 gr Sale
- Prepare Burro
- Prepare Monte veronese da grattugiare
- Make ready Cannella (facoltativa)
Gli gnocchi di zucca sono un piatto davvero semplice da realizzare che sorprenderà tutti i vostri commensali. Il condimento per gli gnocchi di zucca ideale è quello al burro e salvia. In alternativa li potete condire con una salsa delicata a base di formaggio ed erbette: niente di troppo saporito però. Gli gnocchi di zucca sono una variante colorata e saporita degli gnocchi di patate e che potete decidere di preparare magari anche in vista di Ho deciso di condire gli gnocchi di zucca con burro, salvia e parmigiano, per non coprire il sapore della zucca.
Instructions to make Gnocchi di zucca burro e monte veronese:
- Preparate la zucca lavarla, togliete i semi e cuocetela in forno a 180° per 20-25 minuti con olio sale pepe e un ramo di rosmarino. Una volta cotta schiacciatela con la forchetta. Schiacciate anche la patata che deve essere ancora calda.
- Mettete la zucca e la patata su un piano di lavoro ben infarinato, aggiungete il sale la farina e impastate il tutto fino ad ottenere un composto compatto ma allo stesso tempo soffice - - Aggiungere l'uovo e continuare ad impastare fino ad ottenere un impasto senza grumi e compatto
- Quindi lavorare l'impasto in filoni dello spessore di 2-3 centimetri e iniziare a tagliare i vostri gnocchi riponendoli su una superficie o un vassoio infarinato.
- Per ricreare le caratteristiche rigature degli gnocchi fare scivolare ogni gnocco sulla forchetta schiacciando delicatamente oppure usare il riga gnocchi. - - Lasciate riposare i vostri gnocchi per 15 minuti, infine fateli cuocere in abbondante acqua salata e scolateli quando saliranno a galla.
- Servire con abbondante burro fuso e formaggio Monte veronese grattugiato. - La zucca si sa si sposa bene con la cannella, aggiungetene un pizzico prima di servire e sentirete che bontà…
Gnocchi di zucca,questa è la ricetta base per prepararli in casa. Per il condimento vi consiglio burro e salvia,semplice e veloce. Gli gnocchi di zucca sono i preferiti dai bimbi,almeno ai miei,sarà quel bel colore arancione che li invoglia a mangiarli. Profumi d'autunno: gnocchi con zucca e castagne. Questi gnocchi, tipici piemontesi, sono rinomati anche per una ulteriore versione che prevede l'utilizzo delle castagne vere e proprie, piuttosto che della farina di castagne.
So that is going to wrap it up with this exceptional food gnocchi di zucca burro e monte veronese recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
