Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, torta di mele. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Torta di mele is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Torta di mele is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
Per realizzare la torta di mele per prima cosa sciogliete il burro nel microonde o a bagnomaria, e tenetelo da parte. Noi proponiamo la torta di mele della nost. A Torta di Mele can take many forms, and this particular version is based on a dessert served at a restaurant called Zaraza, located in Frascati - a wine producing town in the hills about an hour from Rome.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have torta di mele using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Torta di mele:
- Take 150 g zucchero
- Take 200 g farina 00
- Prepare 4 uova a temperatura ambiente
- Make ready 4 mele Gala
- Make ready 80 g burro fuso
- Prepare 8 g lievito per dolci
- Get 1 cucchiaino cannella in polvere
- Make ready 1 pizzico sale
- Get scorza di un limone
- Take q.b zucchero di canna
Ricoprire la torta di mele con delle fettine di mela e qualche ricciolo di burro. La classica ricetta della torta di mele, soffice e ricca di gusto. Ogni famiglia ha la sua, tramandata di generazione in generazione. Ve ne proponiamo una versione tradizionale ma esistono moltissime altre ricette della torta di mele, anche senza uova, lievito o burro.
Steps to make Torta di mele:
- Per preparare la torta di mele iniziate a sciogliere il burro. Il burro deve essere fuso.
- Dopodiché lavate e sbucciate le mele. Due delle mele tagliateli in fettine sottile, invece le altre due gli tagliate in pezzetti.
- Spolverate un cucchiaino di cannella sopra le mele e mescolateli senza mischiarli.
- Versate le uova e lo zucchero nella ciotola della planetaria e azionate la planetaria o il sbattitore elettrico. Al inizio a velocità media, dopo un minuto accelerate la velocità.
- Lasciate a montare le uova e zucchero per circa 10 min, fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
- Senza spegnere la planetaria versate il burro fuso a filo e la scorza di limone.
- Quando il burro sarà incorporato bene spegnete la planetaria.
- Iniziate a aggiungere nell' impasto la farina setacciata con il lievito e il sale. Aiutatevi con una spatola di silicone. Quando anche la farina e incorporata bene aggiungete le mele a pezzetti. Mescolare ancora e versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata in precedenza.
- Sistemate le fettine delle mele sul impasto in modo di creare un fiore. Iniziate a sistemare le fettine sui bordi per finire nel centro della torta.
- Versate una pioggia di zucchero di canna sopra la torta e infarinate in forno statico a 180°C per circa 30 -35 min.
- La prova di stecchino e importante, sopratutto se preparate una torta più alta. - - Lasciare a raffreddare la torta prima di sfornarla e servitela a temperatura ambiente
- #dispensadigennaio
La torta della colazione e della merenda per eccellenza, un dolce alle mele che profuma di casa a cui non potremmo mai rinunciare. Italian Apple Torta Torta di Mele will forever help you remember the importance of apples in Italy's cuisine! Torta di mele is a classic Italian homemade treat. As is so often true, recipes vary. Stefano's mom uses more flour and fewer apples, resulting in a delicate, springy cake.
So that’s going to wrap this up with this special food torta di mele recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
